Holland Village, sebuah kawasan di Singapura yang dikenal sebagai pertemuan budaya Eropa dan Singapura. Dulunya merupakan kawasan tinggal tentara Inggris, ada perumahan, kebun, dan pembibitan. Nah, perumahan tentara Inggris sekarang ini menjadi Chip Bee Gardens. Sekarang menjadi pusat kuliner dan seni seperti yang bisa #SGB_Family. Sempatkan buat kulineran di kafe dan bakery di Chip Bee Gardens yang bangunannya instagenic dan saijannya enak.
% Arabica Chip Bee Gardens menjadi gerai ke-3 di Singapura. Kafe populer ini berasal dari Kyoto. Ciri khas tempat ngopi ini, biji kopi yang mereka pakai didatangkan langsung dari perkebunan milik sendiri di Hawaii dan sejumlah negara lain. #SGB_Family bisa mencicipi nikmatnya kopi dari Jepang, Brasil, Guatemala, dan Panama. Tapi tentu sesuai musim, ya.
Kafe di Chip Bee Gardens ini menyediakan espresso-based dari kopi blend dan single origin. #SGB_Family tinggal pilih lebih suka yang mana. Tersedia Espresso, Espresso Macchiato, Caffe Latte, Spanish Latte, dan Americano. Campuran susunya bisa milih yang reguler, kedelai, almond, maupun oat. Selain kopi, ada juga Matcha Latte dan Lemonade.
Pendamping ngopi, ada Beef Katsu Sando (sandwich Jepang), Shiso Pasta, dan Grain Porridge Maison. Makanan ringan juga ada yaitu Almond Croissant, Pain Au Chocolat, dan Croissant. Menariknya, % Arabica Chip Bee Gardens adalah satu-satunya gerai % Arabica di dunia yang punya menu makanan berat, lainnya hanya makanan ringan.
% ArabicaMulai $5 (kopi) | $4 (pastry) | $16 (makanan berat)
#SGB_Family mungkin nggak asing sama Tiong Bahru Bakery. Selain Tiong Bahru, bakery ini punya cabang di tempat lain salah satunya Chip Bee Gardens. Bedanya dengan yang di Tiong Bahru terletak pada konsep bangunan. Di Holland Village ini lebih modern walaupun ada kesan jadul di bagian depan. Sementara, menunya tetap sama dan tentu roti favorit adalah Kouign Amann. Pain Au Chocolat, Croissant, Lemon Tart, dan Apple Crumble juga pastry kesukaan pelanggan.
Hot Chicken Salad & Caramelised Pumpkin, Rainbowl Rice, dan Pulled Pork Creamy Risoni Pasta jadi makanan berat favorit pelanggan. Tenang nggak bakal ngrasa seret karena bisa pesan minuman seperti berbagai kopi, teh, jus, dan minuman ringan. Bersantai di Tiong Bahru Bakery, coba pilih duduk di bagian depan. Bisa sekalian menyaksikan gimana nyeninya Chip Bee Gardens.
Tiong Bahru Bakery
Pencinta dessert, yuk ke Sunday Folks aja! Dari mulai es krim sampai cake, tersedia di sini. #SGB_Family bisa pilih mau pakai cup atau cone. Coba cicipi Roasted Pistachio, Sea Salt Gula Melaka, dan Dark Chocolate Ferrero. Unik banget menu mereka. Menariknya, Sunday Folks suka mengeluarkan es krim rasa limited edition. Seperti saat National Day Singapore, ada es krim rasa Kaya. Sunday Folks juga punya waffle es krim yang juga enak.
Udah kenyang mencicipi es krim dan waffle? Tapi masih ada lagi menu yang harus dicobain, cake! Lemon Lavender Cake, Flourless Raspberry Chocolate Cake, dan Rich Cognac Chocolate Ganache Cake adalah 3 cake spesial buat perayaan seperti Natal. #SGB_Family bisa pesan aja secara online buat dikirim ke orang tersayang.
Sunday Folks
Lagi di Holland Village, #SGB_Family bisa sarapan di Baker & Cook yang menyediakan berbagai roti Prancis dan menu ringan lain. Buat sarapan atau brunch cobain Simply Scrambled Eggs, Eggs Benedict, atau Spanish Omelette. Mau selain olahan telur? Ada dong! Chia Seed Bowl, B&C Healthy Plate, dan Avo Smash buat pilihan menu sehat. Sementara, rotinya macam-macam juga mulai dari Baguette sampai Sourdough Carrot Bread.
Jangan lupa buat bawa pulang beragam pastry ala Baker & Cook. Beberapa di antaranya Almond Crossiant, Apricot Danish, dan Choc Almond Croissant. Penggemar donat juga bisa cicipi Chocolate Truffle Doughnut dan Custard Bombolini.
Baker & Cook
Saatnya memuaskan menjajal es krim di The Daily Scoop! Kafe es krim di Chip Bee Gardens ini punya puluhan rasa. Terdapat paling nggak 10 yang paling favorit. Di antaranya Salted Mac & Choc, Cha Earl Grey, Mao Shan Wang (durian), Surprising Coconut, dan Simply Chocolate. Ada juga rasa unik seperti Chilli Choc, Pandan Ondeh, dan Pur-Pearl Rice (santan dan boba).
The Daily Scoop ini berdiri sejak 2004 dan punya 4 lokasi di Singapura. Selain di Chip Bee Gardens ada di Clementi Arcade, SOTA, dan Sembawang Cottage. Kalau ke sini, #SGB_Team antara pukul 1pm-7pm. Soalnya pada waktu ini lagi proses membuat es krim. Bisa sekalian nontonin, deh.
The Daily Scoop
Seru yaa dalam satu area bisa kulineran berbagai macam makanan mulai dari es krim, roti, kopi, sampai healthy bowl. #SGB_Family udah mampir ke kafe di Chip Bee Gardens? Lebih suka makan atau bersantai di mana, nih?